Omschrijving
Kom met een lege maag naar deze foodtour in Boedapest. De tour is samengesteld door George, die vier jaar ervaring en meer dan duizend georganiseerde uitjes heeft gebundeld in een route langs zijn favoriete Hongaarse smaken. Je loopt mee met hem of met een gids uit zijn team, in een kleine groep, en zo proef je de stad zoals een local dat doet.
De route voert eerst door de Grote Markthal en gaat daarna verder door een van de fraaiste buurten van Boedapest. Je proeft onder meer rundergoulash, pálinka uit eigen keuken, ambachtelijke vleeswaren, lokale desserts, kürtőskalács, krokante lángos, augurken van thuis en de wijnen die de Hongaren zelf het liefst schenken. Elke afzonderlijke hap telt als een proeverij: vleeswaren in drie bereidingen zijn dus drie proeverijen. In totaal zijn dat er 18 tot ruim 20.
- Een bezoek aan de Grote Markthal
- Familierestaurants en geliefde streetfoodkraampjes
- Verhalen over de geschiedenis en tradities van de Hongaarse keuken
De tour duurt drie uur. Tussen de proeverijen door hoor je hoe de gerechten bij het land horen. Met dieetwensen wordt rekening gehouden, al draait de Hongaarse keuken veel om brood en vlees waardoor een stop soms moet worden aangepast of overgeslagen.