Boedapest: 100% Praktijkles Strudel maken

Dompel je onder in de wereld van de traditionele strudel! Ontdek de geheimen van klassieke vullingen, slimme familietrucs en eeuwenoude gebruiken rondom dit verrukkelijke gebak. Tijdens deze workshop bak je zelf twee heerlijke strudels en smul je meteen van het resultaat. Een onvergetelijke ervaring voor je smaakpapillen!

Rol je mouwen op en duik in een heerlijke 2,5 uur durende workshop: strudel bakken in Boedapest! In een gezellige, kleine groep leer je de geheimen van dit klassieke Hongaarse gebak. Bereid twee verschillende strudels, elk met een vulling naar jouw smaak, en smul daarna van je eigen creatie. De workshop vindt plaats in het knusse privé-appartement van een lokale expert in hartje Boedapest. Je professionele kok neemt je mee op een culinaire reis door de geschiedenis van de strudel; een dessert met een rijke historie, ontstaan vanuit de Turkse invloeden in het Habsburgse Rijk. Ontdek het belang van de strudel tijdens traditionele bruiloften op het platteland en leer meer over de Hongaarse keuken, gebruiken en het dagelijkse leven. Leer het unieke recept van de moeder van je gastheer, die de kunst van het ultradunne deeg beheerst. Onder begeleiding van de chef leer je zelf het elastische deeg met de hand uit te rekken tot een bijna transparante laag. Vul je strudel met authentieke ingrediënten, zoals maanzaad met pompoen, zoete of hartige kool, of romige zoete kwark. Daarna de oven in, en wachten maar! Ondertussen geniet je van diverse Hongaarse hapjes, vergezeld van een glaasje Palinka (vruchtenbrandewijn), Hongaarse wijn, frisdranken, mineraalwater, thee of koffie. Eindelijk is het zover: je zelfgebakken strudels staan klaar! Geniet samen met je groep van deze heerlijke traktatie. En neem de recepten mee naar huis, zodat je familie en vrienden ook kunnen genieten van jouw culinaire meesterwerk.